就看到这间Olle Cafe有自己烘焙的咖啡豆,所以昨天下午吃了午饭后,就开车去那里试看咖啡。
我喜欢店家自己烘焙的咖啡豆,因为我觉得通常比较挑剔才自己烘焙,
所以会比外边咖啡店的豆子比较有特色,而且投资一架烘焙机是不便宜的,
能付出这样的金钱投资和心机去烘焙咖啡豆是不简单。
冒着大雨来到这里,里面的装饰布置都蛮不错的,简洁舒服。
这间cafe是韩国人老板开的。
这里就看到不同的Latte,我好奇什么是Jujube Latte?
下次有机会就问看吧。。。
走进去就看到柜台,要在那里点餐和付款。
我点了一杯Latte (RM11),这里没有service charge和tax。
味道甘苦,在口中不会觉得苦涩,但是到喉咙就很甘苦,有一点的甜味,很顺滑,有一种烟熏味。
这Latte是蛮不错的有自己特色的,简单的白色咖啡杯子,拉花还挺漂亮的。
但是这咖啡对胃的刺激比较多吧,因为我下午回到家就觉得肚子饿了,
傍晚吃了饭,晚上10点多又感觉肚子饿了。
要走时就去看看咖啡豆,就看到老板在那里烘焙咖啡豆。
这里有三种自家烘焙的咖啡豆,我刚喝的是Port Sahara,其余两种没有库存了。
Savannah Street
Aroma:4
Acidity:2
Sweetness:2
Bitterness:2
Body:4
Notes: floral, slightly smoky and heavy body
Greenbow Alabama
Aroma:4
Acidity:1
Sweetness:4
Bitterness:2
Body:4
Notes: floral sweet taste, heavy body and well-balanced
Port Sahara
Aroma:2
Acidity:1
Sweetness:3
Bitterness:3
Body:3
Notes: smoky and heavy body in nut tone
200grams Port Sahara才卖RM28,是12月20日烘焙的,味道不错也比较便宜咧,我就买了一包回家冲泡。
回到家,把这咖啡豆放进柜子,就闻到很香的咖啡香气。
下午开了包装,看豆子有一点点的油闪闪发亮,磨豆时很顺不会卡住,豆子都很清脆。
因为怕太甘苦,就用来冲泡Mocha,虽然我也是用double shots,但是冲泡出来的味道也不会甘苦,同样的有一种烟熏味,味道还不错的。
在Cafe喝到太甘苦,应该是咖啡豆份量与萃取espresso的时间不同吧。
Olle Cafe
No. 26 - G, Jalan 24/70a,
Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur.
Business Hours
Mon-Sun, 9am-12am
https://www.facebook.com/ollecafe/info?tab=page_info
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